Περί αρωμάτων και της δημιουργίας τους

Το μέλλον της ανθρωπότητας

Bar, ποτά, οινολογία

Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Τεχνικές γενετικής ανάλυσης

Πρακτικός οδηγός σαπωνοποίησης

Σχεδιασμός και λειτουργία χημικών βιομηχανιών

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προ...

Η γεωχημική συμπεριφορά των βαρέων μετάλλων στο περιβάλ...

Φυσική περιβάλλοντος

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

English for Chemical Engineering

Τρόφιμα

Μικροβιολογία τροφίμων

Ηλιακή αλοπηγία

Μικροβιολογία οίνου

Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία

Τοξικολογία τροφίμων

Βιομηχανική ρύπανση

Οικονομία - δίκαιο στη Βιολογία

Βιοτεχνολογία ζώων

Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος

Santorini Vine-rich island

САНТОРИНИ виноградный остров

Τα κρεατοσκευάσματα

Χημεία τροφίμων

Γάλα

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Η ρύθμιση των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMOs)

Τρόφιμα

Ενζυμική βιοτεχνολογία

Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

Κρασί και εξουσία

Στοιχεία φυσικών διεργασιών

Εισαγωγή στη χημική τεχνολογία

Κοκτέιλ

Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...

Εργαστηριακές ασκήσεις χημικής τεχνολογίας

Επιστήμη και τεχνολογία υλικών

Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης

Γάλα και προϊόντα γάλακτος

Οινολογία

Στοιχεία οινολογίας

Ειδικά θέματα ποιότητας

Επισκέψιμα και αγαπημένα οινοποιεία της Ελλάδας

Η τέχνη του κοκτέιλ

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων

Ο βυζαντινός οινικός πολιτισμός

Διατροφή και χημεία τροφίμων

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

Ποτά

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 220...

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP

Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...

Συσκευασία τροφίμων

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή