Bar, ποτά, οινολογία
ISBN:978-618-5062-30-9
Ημερομηνία έκδοσης:2019/1
Σελίδες:272
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
21.94€ από 24.38€
Περιγραφή:
Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης, αλλά και για όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία παρόμοιων Επισιτιστικών Εκμεταλλεύσεων εντός ή εκτός ξενοδοχειακών μονάδων.
Κύριο αντικείμενο ανάλυσης έχει το ποτό, το κρασί και την οργάνωση και λειτουργία κάθε μορφής Bar σαν το κατ’ εξοχήν αρμόδιο τμήμα καλύπτοντας όλες τις παραμέτρους του σημαντικού αυτού τομέα.
Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης
Το αλφαβητάρι των ελληνικών κρασιών
Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia
Του κόσμου τα παράξενα κρασιά
Εγκυκλοπαίδεια του κρασιού
Ένα ποτήρι κρασί γεμάτο Ελλάδα
