Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Ηλιακή αλοπηγία

Ηλιακή αλοπηγία

ISBN:978-618-5097-23-3
Ημερομηνία έκδοσης:2016/5
Σελίδες:270
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ16
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
26.10€ από 29.00€

Περιγραφή:

Ηλιακή αλοπηγία σηµαίνει ηλιακή αλατοπαραγωγή, η οποία καθορίζεται από την αυτόπηκτη φυσική διεργασία παραγωγής του αλατιού από το θαλασσινό νερό, µέσω της ηλιακής εξάτµισης. Το κύριο αντικείµενο του βιβλίου είναι η αναλυτική παρουσίαση της σύγχρονης ηλιακής αλοπηγικής τεχνολογίας και η εφαρµογή της στις αλυκές, σε συνδυασµό µε τον άριστο σχεδιασµό τους και τη βέλτιστη λειτουργία τους. Μια φιλική προς το περιβάλλον αλυκή σήµερα χαρακτηρίζεται βιώσιµη και µε αειφόρο παραγωγή εάν πληροί τις ακόλουθες βασικές προϋποθέσεις: Να περιλαµβάνει µία όσο το δυνατόν σωστή γενική διάταξη των χώρων της αλυκής, να διατηρεί ένα ικανοποιητικό και υγιές βιολογικό σύστηµα στις άλµες και στους πυθµένες των λεκανών και των αλοπηγίων, να προστατεύει το φυσικό περιβάλλον της από τυχόν αρνητικές επιπτώσεις. Στα επτά κεφάλαια του βιβλίου εξετάζεται αναλυτικά η υλοποίηση αυτών των προϋποθέσεων. Το πρώτο µέρος περιέχει τα κεφάλαια 1 έως 3 όπου ο αναγνώστης εύκολα µπορεί να ενηµερωθεί στα θέµατα της ηλιακής αλοπηγίας χωρίς να εµπλακεί σε µαθηµατικές συναρτήσεις και ειδικές τεχνικές εφαρµογές που αφορούν τις αλυκές. Το δεύτερο µέρος περιέχει τα κεφάλαια 4 έως 7 και αφορά όσους ασχολούνται µε τη θεωρία και την πρακτική εφαρµογή της σύγχρονης τεχνολογίας που διέπει την ηλιακή αλοπηγία. Τέλος, το παράρτημα, όπου παρουσιάζεται ένα υπόδειγμα μελέτης, σχεδιασμού και διαστασιολόγησης μιας νέας αλυκής, συμπληρώνει και εμπεδώνει την ύλη του παρόντος βιβλίου, δίνοντάς του και έναν εκπαιδευτικό χαρακτήρα.

Δείτε επίσης

Αποξηραίνω και συντηρώ
13.63€ 8.86€
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
22.31€ 18.74€
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφί...
38.00€ 34.20€
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
30.57€ 22.01€
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
3.21€ 2.21€
Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
28.53€ 23.97€
Σπόροι της απάτης
20.39€ 13.25€
Επεξεργασία τροφίμων
59.64€ 53.68€
Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
30.57€ 24.46€
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
28.30€ 25.47€
Η αρπαγή της σοδειάς
10.00€ 6.90€
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και δ...
23.88€ 18.39€
Διατροφή και χημεία τροφίμων
30.57€ 24.46€
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
9.70€ 8.73€
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
32.61€ 23.48€
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
0.00€
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
35.67€ 28.54€
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
20.39€