Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Συγγραφέας:Πανέρας, Ευάγγελος Δ.

Εκδότης:University Studio Press

ISBN:978-960-12-0558-8

Ημερομηνία έκδοσης:1996/1

Σελίδες:386

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

14.97€ από 17.61€

Δείτε επίσης

Τεχνολογία κρέατος

Τεχνολογία κρέατος

Τροφή - Τεχνολογία - Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

40.76€ 32.61€

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Πανέρας, Ευάγγελος Δ.

17.61€ 14.97€

Φάκελος Monsanto

Φάκελος Monsanto

Τροφή - Τεχνολογία - Robin, Marie - Monique

22.21€ 15.77€

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP

Τροφή - Τεχνολογία - Αμβροσιάδης, Ιωάννης

28.53€ 23.97€

Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ

Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

68.90€ 62.01€

Η επιλογή της χρυσής τομής

Η επιλογή της χρυσής τομής

Τροφή - Τεχνολογία - Κουρέτας, Δημήτρης

12.23€ 8.07€

Συσκευασία τροφίμων

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.

71.02€ 63.92€

Σπόροι της απάτης

Σπόροι της απάτης

Τροφή - Τεχνολογία - Smith, Jeffrey M.

20.39€ 13.25€

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προ...

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προ...

Τροφή - Τεχνολογία - Κεχαγιάς, Χρήστος

29.00€ 26.10€

Επεξεργασία τροφίμων

Επεξεργασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

59.64€ 53.68€

Η αρπαγή της σοδειάς

Η αρπαγή της σοδειάς

Τροφή - Τεχνολογία - Shiva, Vandana

10.00€ 6.90€

Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...

Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...

Τροφή - Τεχνολογία - Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.

25.48€ 20.38€

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Τροφή - Τεχνολογία - Ραμαντάνης, Σπυρίδων

28.53€ 23.97€

Ποτά

Τροφή - Τεχνολογία - Varnam, Alan H.

30.57€ 22.01€

Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων

Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

21.30€ 13.42€

Τοξικολογία τροφίμων

Τοξικολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

26.50€ 21.20€

Επεξεργασία τροφίμων 1

Επεξεργασία τροφίμων 1

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

71.02€ 44.74€

Τα κρεατοσκευάσματα

Τα κρεατοσκευάσματα

Τροφή - Τεχνολογία - Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.

32.00€ 26.88€

Τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Bramwell, Martyn

13.40€ 12.06€

Σύγχρονη βιοτεχνολογία τροφίμων

Σύγχρονη βιοτεχνολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπατρίνου, Ανθιμία Μ.

40.00€ 38.00€