Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Συγγραφέας:Πανέρας, Ευάγγελος Δ.

Εκδότης:University Studio Press

ISBN:978-960-12-0558-8

Ημερομηνία έκδοσης:1996/1

Σελίδες:386

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

14.97€ από 17.61€

Δείτε επίσης

Βιοχημεία τροφίμων

Βιοχημεία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη, Α.

26.63€ 21.30€

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Τροφή - Τεχνολογία - Ραμαντάνης, Σπυρίδων

28.53€ 23.97€

Ηλιακή αλοπηγία

Ηλιακή αλοπηγία

Τροφή - Τεχνολογία - Μπίσκος, Μιχάλης Γ.

29.00€ 26.10€

Η επιλογή της χρυσής τομής

Η επιλογή της χρυσής τομής

Τροφή - Τεχνολογία - Κουρέτας, Δημήτρης

12.23€ 8.07€

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

35.00€ 31.50€

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων

Τροφή - Τεχνολογία - Βαρελτζής, Κ. Π.

22.31€ 18.74€

Βασικές αρχές τοξικολογίας

Βασικές αρχές τοξικολογίας

Τροφή - Τεχνολογία - Θεοχάρης, Σταμάτης

19.08€ 15.26€

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

45.64€ 38.34€

Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων

Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Singh, R. Paul

90.00€ 81.00€

Μικροβιολογία τροφίμων

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.00€

Διατροφή και χημεία τροφίμων

Διατροφή και χημεία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

30.57€ 24.46€

Επεξεργασία τροφίμων 1

Επεξεργασία τροφίμων 1

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

71.02€ 44.74€

Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές

Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές

Τροφή - Τεχνολογία - Ticciati, Laura

12.23€ 9.17€

Συσκευασία τροφίμων

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.

71.02€ 63.92€

Τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.

29.57€ 26.61€

Ποτά

Τροφή - Τεχνολογία - Varnam, Alan H.

30.57€ 22.01€

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία

Τροφή - Τεχνολογία - Κοτροκόης, Κωνσταντίνος

70.00€ 66.50€

Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα

Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα

Τροφή - Τεχνολογία - Robert, Odile

0.00€

Τεχνολογία κρέατος

Τεχνολογία κρέατος

Τροφή - Τεχνολογία - Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

40.76€ 32.61€

Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα

Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Μπατρίνου, Ανθιμία Μ.

12.00€ 11.40€