Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Συγγραφέας:Πανέρας, Ευάγγελος Δ.

Εκδότης:University Studio Press

ISBN:978-960-12-0558-8

Ημερομηνία έκδοσης:1996/1

Σελίδες:386

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

14.97€ από 17.61€

Δείτε επίσης

Ασφάλεια τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

43.00€ 38.70€

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.00€

Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία

Τροφή - Τεχνολογία - Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.

34.79€ 26.79€

Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Τροφή - Τεχνολογία - Τσάκνης, Γιάννης

28.30€ 25.47€

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

35.67€ 28.54€

Τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Bramwell, Martyn

13.40€ 12.06€

Φάκελος Monsanto

Τροφή - Τεχνολογία - Robin, Marie - Monique

22.21€ 15.77€

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Πανέρας, Ευάγγελος Δ.

17.61€ 14.97€

Τεχνολογία κρέατος

Τροφή - Τεχνολογία - Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

40.76€ 32.61€

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.

0.00€

Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...

Τροφή - Τεχνολογία - Καραλής, Δημήτριος Τηλ.

9.80€ 8.82€

Nestle

Τροφή - Τεχνολογία - Schwarz, Friedhelm

18.26€ 12.42€

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Τροφή - Τεχνολογία - Τσάκνης, Γιάννης

23.32€ 20.99€

Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...

Τροφή - Τεχνολογία - Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.

36.68€ 29.34€

Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 220...

Τροφή - Τεχνολογία - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

30.57€ 24.46€

Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής

Τροφή - Τεχνολογία - Gruner, Hermann

12.23€ 8.81€

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Ρόδης, Παναγιώτης Σ.

30.57€ 24.46€

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.00€

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Τροφή - Τεχνολογία - Ραμαντάνης, Σπυρίδων

28.53€ 23.97€

Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή

Τροφή - Τεχνολογία - Νικολαΐδης, Ευάγγελος

18.11€ 11.41€