Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων
Συγγραφέας:Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
ISBN:978-960-12-0981-4
Ημερομηνία έκδοσης:2001/1
Σελίδες:382
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
34.20€ από 38.00€
Δείτε επίσης
Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 220...
Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφί...
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
