Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής

Συγγραφέας:Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς

Εκδότης:Ίων

ISBN:978-960-405-426-8

Ημερομηνία έκδοσης:1993/1

Σελίδες:261

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνικά

Εξαντλημένο

0.00€ από 12.23€

Δείτε επίσης

Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...

Τροφή - Τεχνολογία - Καραλής, Δημήτριος Τηλ.

9.80€ 8.82€

Επεξεργασία τροφίμων 2

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

84.80€ 53.42€

Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Μπατρίνου, Ανθιμία Μ.

12.00€ 11.40€

Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα

Τροφή - Τεχνολογία - Robert, Odile

0.00€

Τεχνολογία ζωοτροφών

Τροφή - Τεχνολογία - Παπαδόπουλος, Γεώργιος Κ.

30.43€ 24.50€

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

45.87€ 36.70€

Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Τροφή - Τεχνολογία - Τσάκνης, Γιάννης

28.30€ 25.47€

Η επιλογή της χρυσής τομής

Τροφή - Τεχνολογία - Κουρέτας, Δημήτρης

12.23€ 8.07€

Ειδικά θέματα ποιότητας

Τροφή - Τεχνολογία - Καρυπίδης, Φίλιππος Ι.

27.69€ 22.15€

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.

10.00€ 7.70€

Φυσικές ιδιότητες τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζου, Ανδριάνα Ε.

55.00€ 49.50€

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

Τροφή - Τεχνολογία - Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.

25.48€ 20.38€

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης

Τροφή - Τεχνολογία - Βάσσος, Δημήτρης Β.

30.57€ 22.01€

Επεξεργασία τροφίμων Ι

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

58.30€ 52.47€

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δ.

56.05€ 43.72€

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.39€

Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφί...

Τροφή - Τεχνολογία - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

38.00€ 34.20€

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

25.48€ 20.38€

Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και δ...

Τροφή - Τεχνολογία - Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.

23.88€ 18.39€

Τεχνολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.09€ 16.07€