Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων

Συγγραφέας:Βαρελτζής, Κ. Π.
ISBN:978-960-357-038-7
Ημερομηνία έκδοσης:1999/1
Σελίδες:167
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
18.74€ από 22.31€

Περιγραφή:

Η αλματώδης ανάπτυξη της τεχνολογίας των αλιευμάτων και των μεθόδων ποιοτικής αξιολόγησης των προϊόντων αλιείας, δημιούργησε την ανάγκη συγγραφής του βιβλίου αυτού. Η ύλη έχει επιλεγεί με τρόπο ώστε να είναι περιορισμένη αλλά ικανή να βοηθήσει τον φοιτητή, τον ειδικό επιστήμονα και τον κτηνίατρο να κατανοήσουν τα προβλήματα που προκύπτουν κατά την παραγωγή, συντήρηση και ποιοτική αξιολόγηση των αλιευμάτων και των προϊόντων τους.

Δείτε επίσης

Αποξηραίνω και συντηρώ
13.63€ 8.86€
Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
12.23€ 9.17€
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
0.00€
Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
25.48€ 22.00€
Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία
70.00€ 66.50€
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως
13.00€ 10.01€
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
21.30€ 13.42€
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
22.31€ 18.74€
Επεξεργασία τροφίμων 2
84.80€ 53.42€
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
9.80€ 8.82€
Φάκελος Monsanto
22.21€ 15.77€
Τεχνολογία ζωοτροφών
30.43€ 24.50€
Χημεία τροφίμων
83.79€ 64.52€
Τρόφιμα
13.40€ 12.06€
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...
40.76€ 36.68€
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
34.79€ 26.79€
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
25.48€ 20.38€
Τα κρεατοσκευάσματα
32.00€ 26.88€