Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
ISBN:978-960-9566-45-2
Ημερομηνία έκδοσης:2019/12
Σελίδες:98
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.82€ από 9.80€
Περιγραφή:
Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών και προϊόντων μέσα από διαφορετικές οπτικές, με σκοπό να οδηγηθούμε σε μία πληρέστερη και πέρα από προκαταλήψεις κατανόηση της πραγματικότητας με την οποία η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη. Σε κάθε περίπτωση επιχειρήσαμε να ακολουθήσουμε μία μέση οδό αποφεύγοντας τις ακρότητες και τη συνθηματολογία.
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACC...
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
Τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα
Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προ...
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων