Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
ISBN:978-960-9566-45-2
Ημερομηνία έκδοσης:2019/12
Σελίδες:98
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.82€ από 9.80€
Περιγραφή:
Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών και προϊόντων μέσα από διαφορετικές οπτικές, με σκοπό να οδηγηθούμε σε μία πληρέστερη και πέρα από προκαταλήψεις κατανόηση της πραγματικότητας με την οποία η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη. Σε κάθε περίπτωση επιχειρήσαμε να ακολουθήσουμε μία μέση οδό αποφεύγοντας τις ακρότητες και τη συνθηματολογία.
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και δ...
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
Η επιλογή της χρυσής τομής
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 220...
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...