Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
ISBN:978-960-9566-45-2
Ημερομηνία έκδοσης:2019/12
Σελίδες:98
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.82€ από 9.80€
Περιγραφή:
Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών και προϊόντων μέσα από διαφορετικές οπτικές, με σκοπό να οδηγηθούμε σε μία πληρέστερη και πέρα από προκαταλήψεις κατανόηση της πραγματικότητας με την οποία η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη. Σε κάθε περίπτωση επιχειρήσαμε να ακολουθήσουμε μία μέση οδό αποφεύγοντας τις ακρότητες και τη συνθηματολογία.
Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACC...
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων