Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
ISBN:978-960-9566-45-2
Ημερομηνία έκδοσης:2019/12
Σελίδες:98
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.82€ από 9.80€
Περιγραφή:
Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών και προϊόντων μέσα από διαφορετικές οπτικές, με σκοπό να οδηγηθούμε σε μία πληρέστερη και πέρα από προκαταλήψεις κατανόηση της πραγματικότητας με την οποία η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη. Σε κάθε περίπτωση επιχειρήσαμε να ακολουθήσουμε μία μέση οδό αποφεύγοντας τις ακρότητες και τη συνθηματολογία.
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACC...
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης