Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
ISBN:978-960-9566-45-2
Ημερομηνία έκδοσης:2019/12
Σελίδες:98
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.82€ από 9.80€
Περιγραφή:
Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών και προϊόντων μέσα από διαφορετικές οπτικές, με σκοπό να οδηγηθούμε σε μία πληρέστερη και πέρα από προκαταλήψεις κατανόηση της πραγματικότητας με την οποία η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη. Σε κάθε περίπτωση επιχειρήσαμε να ακολουθήσουμε μία μέση οδό αποφεύγοντας τις ακρότητες και τη συνθηματολογία.
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACC...
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του