Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
ISBN:978-960-9566-45-2
Ημερομηνία έκδοσης:2019/12
Σελίδες:98
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.82€ από 9.80€
Περιγραφή:
Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών και προϊόντων μέσα από διαφορετικές οπτικές, με σκοπό να οδηγηθούμε σε μία πληρέστερη και πέρα από προκαταλήψεις κατανόηση της πραγματικότητας με την οποία η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη. Σε κάθε περίπτωση επιχειρήσαμε να ακολουθήσουμε μία μέση οδό αποφεύγοντας τις ακρότητες και τη συνθηματολογία.
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα
Έλεγχος ποιότητας τροφίμων
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής