Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
ISBN:978-960-7370-82-2
Ημερομηνία έκδοσης:2000/1
Σελίδες:132
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ12
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9.17€ από 12.23€
Περιγραφή:
Η Γενετική Μηχανική μπορεί να είναι το κύμα του μέλλοντος στη γεωργία, αλλά είναι το μέλλον που θέλουμε; Σε αυτόν εδώ τον περίσκεπτο και προκλητικό οδηγό, οι συγγραφείς μάς ζητούν να εξετάσουμε την επιρροή και τις επιπλοκές μιας τεχνολογίας καλοπροαίρετης, αλλά ενδεχομένως επικίνδυνης, η οποία μπορεί να αλλοιώσει γενετικά τροφές και ζώα και ίσως να διαρρήξει το οικοσύστημά μας με ακόμα απρόβλεπτους τρόπους.[...]
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...
Σύγχρονη βιοτεχνολογία τροφίμων
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων