Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
ISBN:978-960-7370-82-2
Ημερομηνία έκδοσης:2000/1
Σελίδες:132
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ12
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9.17€ από 12.23€
Περιγραφή:
Η Γενετική Μηχανική μπορεί να είναι το κύμα του μέλλοντος στη γεωργία, αλλά είναι το μέλλον που θέλουμε; Σε αυτόν εδώ τον περίσκεπτο και προκλητικό οδηγό, οι συγγραφείς μάς ζητούν να εξετάσουμε την επιρροή και τις επιπλοκές μιας τεχνολογίας καλοπροαίρετης, αλλά ενδεχομένως επικίνδυνης, η οποία μπορεί να αλλοιώσει γενετικά τροφές και ζώα και ίσως να διαρρήξει το οικοσύστημά μας με ακόμα απρόβλεπτους τρόπους.[...]
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και δ...
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
Η επιλογή της χρυσής τομής
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων