Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Συγγραφέας:Τζιά, Κωνσταντίνα
ISBN:978-960-7510-35-8
Ημερομηνία έκδοσης:1996
Σελίδες:284
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Εξαντλημένο
18.48€ από 24.00€
Δείτε επίσης
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACC...
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφί...
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
