Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
ISBN:978-960-7560-60-5
Ημερομηνία έκδοσης:2007/5
Σελίδες:128
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:19χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γαλλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€
Περιγραφή:
Τα γενετικά τροποποιημένα φυτά αποτελούν κίνδυνο για το περιβάλλον και την υγεία; Η καλλιέργειά τους θα εξασφαλίσει το διατροφικό μέλλον του πλανήτη; Μετά την κλωνοποίηση της προβατίνας Ντόλυ, μέχρι πού θα φθάσουμε στο ζήτημα του γενετικού χειρισμού της ζωντανής ύλης; Ποιες είναι οι ιατρικές προοπτικές της θεραπευτικής κλωνοποίησης; Αυτό το βιβλίο μάς προσφέρει τα κλειδιά για να κατανοήσουμε ένα δύσκολο ζήτημα που έχει δημιουργήσει τεράστια πολεμική ώστε να μπορέσει ο καθένας να σχηματίσει γνώμη. Παρουσιάζει, με όσο πιο αντικειμενικό τρόπο γίνεται, τα διακυβεύματα της κλωνοποίησης και των ΓΤΟ: μείγμα κινδύνων και ελπίδων που δημιουργούνται στους τομείς της οικολογίας, της ιατρικής και της γεωργίας.
Στα τέσσερα κεφάλαια:
- Έννοιες κλειδιά για την κατανόηση
- Τα φυτά μέσα στο εργαστήριο
- Οι κλώνοι στο αγρόκτημα
- Γενετικός χειρισμός των ανθρώπων
Με πλήθος φωτογραφιών και επεξηγηματικών σχημάτων.
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προ...
Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
Έλεγχος ποιότητας τροφίμων
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Διατροφή και χημεία τροφίμων