Η αρπαγή της σοδειάς
ISBN:978-960-98834-3-6
Ημερομηνία έκδοσης:2009/11
Σελίδες:190
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:20χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.90€ από 10.00€
Περιγραφή:
Στην "Αρπαγή της σοδειάς", η Βαντάνα Σίβα αναδεικνύει τα προβλήματα που προκαλεί η παγκοσμιοποιημένη, βιομηχανοποιημένη γεωργία στους μικροπαραγωγούς, στο περιβάλλον και στην ποιότητα της τροφής που τρώμε.
Με κεφάλαια για τους γενετικά τροποποιημένους σπόρους, τις πατέντες για τους ζωντανούς οργανισμούς, τις τρελές και τις ιερές αγελάδες, καθώς και τις ιχθυοκαλλιέργειες, το βιβλίο αυτό, που γράφτηκε με πάθος, θα μας εμπνεύσει όλους και θα καθορίσει τη μορφή που θα πάρει στα επόμενα χρόνια η διαμάχη για τις γενετικές τροποποιήσεις και τη βιομηχανοποιημένη γεωργία.
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του