Η αρπαγή της σοδειάς
ISBN:978-960-98834-3-6
Ημερομηνία έκδοσης:2009/11
Σελίδες:190
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:20χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.90€ από 10.00€
Περιγραφή:
Στην "Αρπαγή της σοδειάς", η Βαντάνα Σίβα αναδεικνύει τα προβλήματα που προκαλεί η παγκοσμιοποιημένη, βιομηχανοποιημένη γεωργία στους μικροπαραγωγούς, στο περιβάλλον και στην ποιότητα της τροφής που τρώμε.
Με κεφάλαια για τους γενετικά τροποποιημένους σπόρους, τις πατέντες για τους ζωντανούς οργανισμούς, τις τρελές και τις ιερές αγελάδες, καθώς και τις ιχθυοκαλλιέργειες, το βιβλίο αυτό, που γράφτηκε με πάθος, θα μας εμπνεύσει όλους και θα καθορίσει τη μορφή που θα πάρει στα επόμενα χρόνια η διαμάχη για τις γενετικές τροποποιήσεις και τη βιομηχανοποιημένη γεωργία.
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προ...
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
Σύγχρονη βιοτεχνολογία τροφίμων