Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

Συγγραφέας:Ρόδης, Παναγιώτης Σ.

Εκδότης:Σταμούλη Α.Ε.

ISBN:978-960-351-035-2

Ημερομηνία έκδοσης:1995/1

Σελίδες:472

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

24.46€ από 30.57€

Δείτε επίσης

Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ

Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

68.90€ 62.01€

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία

Τροφή - Τεχνολογία - Κοτροκόης, Κωνσταντίνος

70.00€ 66.50€

Αποξηραίνω και συντηρώ

Αποξηραίνω και συντηρώ

Τροφή - Τεχνολογία - Samwald, Achim

13.63€ 8.86€

Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...

Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...

Τροφή - Τεχνολογία - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

40.76€ 36.68€

Ποτά

Τροφή - Τεχνολογία - Varnam, Alan H.

30.57€ 22.01€

Τεχνολογία κρέατος

Τεχνολογία κρέατος

Τροφή - Τεχνολογία - Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

40.76€ 32.61€

Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και δ...

Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και δ...

Τροφή - Τεχνολογία - Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.

23.88€ 18.39€

Συσκευασία τροφίμων

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

25.48€ 20.38€

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή

Τροφή - Τεχνολογία - Βάσσος, Δημήτρης Β.

24.97€ 22.47€

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Ρόδης, Παναγιώτης Σ.

30.57€ 24.46€

Μικροβιολογία τροφίμων

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.00€

Συσκευασία τροφίμων

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.

0.00€

Nestle

Τροφή - Τεχνολογία - Schwarz, Friedhelm

18.26€ 12.42€

Διατροφή και χημεία τροφίμων

Διατροφή και χημεία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

30.57€ 24.46€

Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα

Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Γαΐτης, Φραγκίσκος

90.00€ 70.20€

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης

Τροφή - Τεχνολογία - Βάσσος, Δημήτρης Β.

30.57€ 22.01€

Συσκευασία τροφίμων

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.

71.02€ 63.92€

Επεξεργασία τροφίμων 1

Επεξεργασία τροφίμων 1

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

71.02€ 44.74€

Φυσικές ιδιότητες τροφίμων

Φυσικές ιδιότητες τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζου, Ανδριάνα Ε.

55.00€ 49.50€

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

Τροφή - Τεχνολογία - Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.

25.48€ 20.38€