Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

ISBN:978-960-351-527-2
Ημερομηνία έκδοσης:2004/1
Σελίδες:310
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
16.31€ από 20.39€

Περιγραφή:

Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου. Σκοπός του, η προστασία του καταναλωτή μέσα από την ενημέρωση για τα θέματα ασφάλειας τροφίμων προσφέροντας τις απαραίτητες πρακτικές υποδείξεις και εφαρμογές σε θέματα αγοράς τροφίμων, τρόπου και χρόνου συντήρησης και εκτέλεσης συνταγών (από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα).

Δείτε επίσης

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
56.05€ 43.72€
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
3.21€ 2.21€
Ειδικά θέματα ποιότητας
27.69€ 22.15€
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφί...
38.00€ 34.20€
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
28.00€ 25.20€
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
25.48€ 20.38€
Φάκελος Monsanto
22.21€ 15.77€
Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα
12.00€ 11.40€
Η αρπαγή της σοδειάς
10.00€ 6.90€
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
20.39€
Τεχνολογία κρέατος
40.76€ 32.61€
Επεξεργασία τροφίμων Ι
58.30€ 52.47€
Τα κρεατοσκευάσματα
32.00€ 26.88€
Μικροβιολογία τροφίμων
20.00€
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
22.00€ 16.20€
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
55.00€ 49.50€
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
32.61€ 23.48€
Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
25.48€ 22.00€
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...
36.68€ 29.34€
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
35.00€ 31.50€