Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

ISBN:978-960-351-527-2
Ημερομηνία έκδοσης:2004/1
Σελίδες:310
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
16.31€ από 20.39€

Περιγραφή:

Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου. Σκοπός του, η προστασία του καταναλωτή μέσα από την ενημέρωση για τα θέματα ασφάλειας τροφίμων προσφέροντας τις απαραίτητες πρακτικές υποδείξεις και εφαρμογές σε θέματα αγοράς τροφίμων, τρόπου και χρόνου συντήρησης και εκτέλεσης συνταγών (από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα).

Δείτε επίσης

Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφί...
38.00€ 34.20€
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
25.48€ 20.38€
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
56.05€ 43.72€
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
11.21€ 8.07€
Τεχνολογία τροφίμων
20.09€ 16.07€
Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα
90.00€ 70.20€
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως
13.00€ 10.01€
Μικροβιολογία τροφίμων
56.05€ 43.72€
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
35.00€ 31.50€
Επεξεργασία τροφίμων 2
84.80€ 53.42€
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
20.00€
Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
12.23€ 9.17€
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
32.61€ 23.48€
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
21.30€ 13.42€
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
17.61€ 14.97€
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
22.31€ 18.74€
Επεξεργασία τροφίμων
59.64€ 53.68€