Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

ISBN:978-960-351-527-2
Ημερομηνία έκδοσης:2004/1
Σελίδες:310
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
16.31€ από 20.39€

Περιγραφή:

Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου. Σκοπός του, η προστασία του καταναλωτή μέσα από την ενημέρωση για τα θέματα ασφάλειας τροφίμων προσφέροντας τις απαραίτητες πρακτικές υποδείξεις και εφαρμογές σε θέματα αγοράς τροφίμων, τρόπου και χρόνου συντήρησης και εκτέλεσης συνταγών (από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα).

Δείτε επίσης

Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
3.21€ 2.21€
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
23.32€ 20.99€
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
9.70€ 8.73€
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
20.39€
Επεξεργασία τροφίμων
51.12€ 38.85€
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
35.67€ 28.54€
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης
45.64€ 38.34€
Φάκελος Monsanto
22.21€ 15.77€
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
10.00€ 7.70€
Αποξηραίνω και συντηρώ
13.63€ 8.86€
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
21.30€ 13.42€
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...
36.68€ 29.34€
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
35.00€ 31.50€
Ειδικά θέματα ποιότητας
27.69€ 22.15€
Επεξεργασία τροφίμων
59.64€ 53.68€
Η επιλογή της χρυσής τομής
12.23€ 8.07€
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
0.00€
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
9.80€ 8.82€
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
22.00€ 16.20€