Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών

Συγγραφέας:Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.

Εκδότης:Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.

ISBN:978-960-602-101-5

Ημερομηνία έκδοσης:2016/12

Σελίδες:800

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:29χ21

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

72.00€ από 80.00€

Δείτε επίσης

Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 220...

Τροφή - Τεχνολογία - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

30.57€ 24.46€

Χημεία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπόσκου, Δημήτριος

19.80€

Γάλα

Τροφή - Τεχνολογία - Κεχαγιάς, Χρήστος

29.68€ 21.37€

Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και δ...

Τροφή - Τεχνολογία - Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.

23.88€ 18.39€

Ειδικά θέματα ποιότητας

Τροφή - Τεχνολογία - Καρυπίδης, Φίλιππος Ι.

27.69€ 22.15€

Ηλιακή αλοπηγία

Τροφή - Τεχνολογία - Μπίσκος, Μιχάλης Γ.

29.00€ 26.10€

Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία

Τροφή - Τεχνολογία - Gruner, Hermann

11.21€ 8.07€

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.

56.05€ 43.72€

Τεχνικές γενετικής ανάλυσης

Τροφή - Τεχνολογία - Ισμιρίδου, Αναστασία Θ.

28.00€ 25.20€

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή

Τροφή - Τεχνολογία - Βάσσος, Δημήτρης Β.

24.97€ 22.47€

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.00€

Σπόροι της απάτης

Τροφή - Τεχνολογία - Smith, Jeffrey M.

20.39€ 13.25€

Επεξεργασία τροφίμων 1

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

71.02€ 44.74€

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP

Τροφή - Τεχνολογία - Αμβροσιάδης, Ιωάννης

28.53€ 23.97€

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.

71.02€ 63.92€

Τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Bramwell, Martyn

13.40€ 12.06€

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

25.48€ 20.38€

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δ.

56.05€ 43.72€

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

35.00€ 31.50€

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως

Τροφή - Τεχνολογία - Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.

13.00€ 10.01€