Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης

Τεχνικές γενετικής ανάλυσης

Εκδότης:σοφία A.E.
ISBN:978-960-6706-67-7
Ημερομηνία έκδοσης:2018/10
Σελίδες:224
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
25.20€ από 28.00€

Περιγραφή:

Η επιστήμη της Βιοτεχνολογίας αποτελεί έναν από τους πιο αναπτυσσόμενους κλάδους στον Τομέα των επιστημών Ζωής με πολυάριθμες εφαρμογές. Το σύγγραμμα παρουσιάζει με συνεκτικό τρόπο τις τρέχουσες μοριακές μεθοδολογίες οι οποίες χρησιμοποιούνται στην ανάλυση φυτικών και ζωικών οργανισμών, καθώς και την ιχνηλάτηση συστατικών σε τρόφιμα. Επίσης, ένα μεγάλο τμήμα του αφορά στις εφαρμογές αυτών των τεχνικών στα τρόφιμα. Επειδή οι τεχνικές αυτές περιγράφονται διεξοδικά, το παρόν εγχειρίδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν ένας εργαστηριακός οδηγός για φοιτητές τμημάτων Ανώτερων και Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων, οι οποίοι φοιτούν σε ανάλογα αντικείμενα.

Δείτε επίσης

Συσκευασία τροφίμων
25.48€ 20.38€
Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
25.48€ 22.00€
Χημεία τροφίμων
83.79€ 64.52€
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
9.80€ 8.82€
Χημεία τροφίμων
76.83€ 59.16€
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
18.11€ 11.41€
Σύγχρονη βιοτεχνολογία τροφίμων
40.00€ 38.00€
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
10.00€ 7.70€
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
32.61€ 23.48€
Τεχνολογία κρέατος
40.76€ 32.61€
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
20.39€ 16.31€
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
35.67€ 28.54€
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως
13.00€ 10.01€
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
20.39€ 16.11€
Τα κρεατοσκευάσματα
32.00€ 26.88€
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
22.00€ 16.20€
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προ...
29.00€ 26.10€
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
56.05€ 43.72€
Μικροβιολογία τροφίμων
56.05€ 43.72€