Συσκευασία τροφίμων
Συγγραφέας:Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.
ISBN:978-960-418-618-1
Ημερομηνία έκδοσης:2018/8
Σελίδες:760
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
63.92€ από 71.02€
Περιγραφή:
Περιέχει: Εισαγωγή, Γυάλινη Συσκευασία, Μεταλλική Συσκευασία, Διάβρωση Μεταλλικών Συσκευασιών, Πλαστική Συσκευασία, Διαπεροτητα & Μηχανικές Ιδιότητες Πολυμερών, Επεξεργασία & Μορφοποίηση Θερμοπλαστικών Πολυμερών, Βρώσιμες Ή Εδώδιμες Συσκευασίες Τροφίμων, Βιολογικής Βάσης & Βιοαποικοδομησιμα Υλικά Συσκευασίας Τροφίμων, Χάρτινη Συσκευασία, Γέμισμα, Πωματισμός Και Σφράγισμα Συσκευασιών Τροφίμων & Ποτών, Διάρκεια Ζωής Συσκευασμένων Τροφίμων, Ασηπτική Επεξεργασία & Συσκευασία Τροφίμων, Συσκευασία Σε Τροποποιημένη Ατμόσφαιρα, Ενεργές & "Έξυπνες" Συσκευασίες Τροφίμων, Συσκευασία Νωπών Οπωροκηπευτικων, Συσκευασίες Και Θέρμανση Τροφίμων Με Μικροκύματα, Νομοθετικό Πλαίσιο Για Υλικά & Μέσα Συσκευασίας Τροφίμων, Αλληλεπιδράσεις Συσκευασίας - Τροφίμου, Συσκευασία Τροφίμων & Περιβάλλον, Πίνακας Συντομογραφιών, Ευρετήριο.
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACC...