Στου Βασίλαινα
ISBN:978-960-7846-59-4
Ημερομηνία έκδοσης:2006/1
Σελίδες:64
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:27χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€ από 26.13€
Περιγραφή:
"Βασίλενας. Καλλιτέχνης της γευστικής τέχνης, μεγαλοφυΐα του απολαυστικού πιάτου, ποιητής της αριστοτεχνικής συνθέσεως της υψηλής μαγειρικής. Άνθρωπος αγαπητός σε όλους. Δικτάτωρ του καλού γούστου των μερακλήδων φαγάδων.
Καταθέτω τον θαυμασμό μου στο πιάτο του."
Δωρεάν μεταφορικά
Στο εστιατόριο
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
Εστιατόριο: Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρ...
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...
Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)
Η εφεύρεση του εστιατορίου
Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
Οδηγός εστιατορίων 2011 από τον Επίκουρο
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων