Φάκελος "τι τρώμε"
ISBN:978-960-364-321-0
Ημερομηνία έκδοσης:2006/1
Σελίδες:413
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.08€ από 17.32€
Περιγραφή:
Μέσα από την επαναστατική έρευνα και τα μάτια του Eric Schlosser ζούμε στο παρασκήνιο των εστιατορίων με τους εξαντλημένους και χαμηλά αμειβόμενους έφηβους εργαζόμενους· στις εργοστασιακές φάρμες όπου καλλιεργούνται οι πατάτες με τον ίδιο σχεδόν τρόπο που τρέφονται τα μοσχαράκια, αλλά και στα σφαγεία που διευθύνονται από εταιρείες συσκευασίας κολοσσούς.
Η βιομηχανία fast food που "τρέφει και τρέφεται από τη νέα γενιά" έχει εισχωρήσει στη ζωή μας με τον πιο ύπουλο τρόπο μέσα από προκλητικές γεύσεις, με καταστροφικές συνέπειες για την υγεία μας, οδηγώντας στην εξαθλίωση μία ολόκληρη γενιά...
H oμότιτλη ταινία κυκλοφορεί στους κινηματογράφους από τη Rosebud.
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
Εστιατόριο: Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρ...
Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου
Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
Postcards From Billy Goat Taverns
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...
Η εφεύρεση του εστιατορίου
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
Δωρεάν μεταφορικά
Στο εστιατόριο
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου