Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου

Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου

Συγγραφέας:Reich, Allen Z.
Εκδότης:Έλλην
ISBN:978-960-286-585-9
Ημερομηνία έκδοσης:2007/1
Σελίδες:205
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.00€ από 15.28€

Περιγραφή:

Περιέχει: - Τόπος εγκατάστασης - Χρηματοδότηση - Εξοπλισμός και Διακόσμηση - Ενέργειες και Εργασίες προ της Λειτουργίας - Διαδικασίες Πρόσληψης Προσωπικού - Υποχρεώσεις Υπαλλήλων - Πολιτική τον Εστιατορίου - Αξιολόγηση Απόδοσης - Πειθαρχία - Ηθικό - Κίνητρα - Παραγωγικότητα - Προγραμματισμός της Εκπαίδευσης - Τεστ Αξιολόγησης της Εκπαίδευσης.

Δείτε επίσης

Εστιατόριο: Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρ...
42.50€ 32.73€
Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων
12.23€ 8.81€
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...
19.17€ 14.57€
Οδηγός εστιατορίων 2011 από τον Επίκουρο
4.90€ 4.41€
Η θεωρία του Wine Bar
9.90€ 6.93€
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
10.60€ 7.63€
Μεσημέρι στου Απότσου
15.00€ 10.50€
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
12.72€ 11.45€
Η αθηναϊκή ταβέρνα
39.00€ 27.00€
Δωρεάν μεταφορικά
Στο εστιατόριο
21.00€ 18.90€
Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)
42.60€
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
15.28€ 11.00€
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
15.28€ 11.00€