Φάκελος "τι τρώμε"
ISBN:978-960-364-277-0
Ημερομηνία έκδοσης:2005/4
Σελίδες:413
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Εξαντλημένο
0.00€ από 17.32€
Περιγραφή:
... έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι κρύβεται πραγματικά μέσα στα λαχταριστά φαγητά και τις λαίμαργες μυρωδιές των fast food;
Εάν η μόνη ανησυχία σας μέχρι σήμερα ήταν η χοληστερίνη... ξεχάστε την και μάθετε τι πραγματικά υπάρχει στο κρέας και τις άλλες έτοιμες τροφές που σας σερβίρουν ή που αγοράζετε... θυμηθείτε ειδήσεις όπως: "Μολυσμένος κιμάς αποσύρθηκε αφού έστειλε στο νοσοκομείο εκατοντάδες"... "το σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο γνωστής εταιρείας fast food περιέχει εκχυλίσματα βοδινού κρέατος"...
Μέσα από την ουσιαστική έρευνα και τα μάτια του Eric Schlosser ζούμε στο παρασκήνιο των εστιατορίων· στις εργοστασιακές φάρμες, αλλά και στα σφαγεία τα οποία διευθύνονται από εταιρείες κολοσσούς.
Ένα βιβλίο που θα σας σοκάρει και θα το θυμάστε κάθε φορά που θα μπαίνετε στον πειρασμό ενός "πλαστικού"γεύματος... είτε αυτό σας σερβίρεται σε κάποιο fast food, είτε σαν εύκολη λύση στο σπίτι, είτε αγορασμένο από το κοντινότερο σούπερ-μάρκετ.
Οδηγός εστιατορίων 2011 από τον Επίκουρο
Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)
Η εφεύρεση του εστιατορίου
Δωρεάν μεταφορικά
Στο εστιατόριο
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
Εστιατόριο: Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρ...
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου