Γιαούρτι
ISBN:978-960-535-114-4
Ημερομηνία έκδοσης:2000/1
Σελίδες:145
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:23χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
20.80€ από 23.11€
Περιγραφή:
Γιαούρτι. Αγνό και θρεπτικό με ιδιόμορφη γεύση. Μια τροφή ηλικίας αρκετών χιλιετηρίδων, παγκοσμίως αναγνωρισμένη για τη συμβολή της στη μακροζωία.
Ανακαλύψτε από την αρχή τις αρετές της πανάρχαιας αυτής τροφής, που αποτελεί απαραίτητο συστατικό και της σύγχρονης καθημερινής διατροφής μας.
Μέσα από τις σελίδες του βιβλίου θα κάνετε ένα ταξίδι στα μονοπάτια του γιαουρτιού, από τη γέννηση και την παρασκευή του μέχρι τη συμβολή του στην υγεία και την κοσμετική. Επίσης, θα βρείτε υπέροχα γιαουρτομαγειρέματα με πρωταγωνιστή το γιαούρτι σε 110 συνταγές για εξαίσιες δημιουργίες. Σούπες, ορεκτικά, σαλάτες, φαγητά, αναψυκτικά και ένα σωρό πρωτότυπες ιδέες θα σας βοηθήσουν να ανακαλύψετε υπέροχες γεύσεις.
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγ...
Κοστολόγηση τιμολόγηση παρασκευασμάτων
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...
Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών
Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
Κάνω τα δικά μου αλλαντικά
Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...