Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες

Συγγραφέας:Μάρας, Αθανάσιος Γ.

Εκδότης:Interbooks

ISBN:978-960-390-167-9

Ημερομηνία έκδοσης:2006/1

Σελίδες:360

Είδος:Βιβλίο

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

14.57€ από 19.17€

Δείτε επίσης

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών

Τροφή και ποτά - Πατεστής, Ιωάννης

26.00€ 19.50€

Γιαούρτι

Τροφή και ποτά - Σφυρή, Ερμιόνη

23.11€ 20.80€

Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών

Τροφή και ποτά - Τριχοπούλου, Αντωνία

35.50€

Έλεγχος και κοστολόγηση

Τροφή και ποτά - Κονόμος, Γιώργος

22.50€ 17.50€

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Τροφή και ποτά - Τσάκνης, Γιάννης

23.32€ 20.99€

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα

Τροφή και ποτά - Κυπαρισσίου, Πάρις

22.00€ 16.20€

Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...

Τροφή και ποτά - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

40.76€ 36.68€

Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγ...

Τροφή και ποτά - Τερκεσίδου, Λένα

8.08€ 6.22€

Κάνω τα δικά μου αλλαντικά

Τροφή και ποτά - Gahm, Bernhard

13.63€ 8.86€

Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ

Τροφή και ποτά -

16.08€ 12.54€

Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία

Τροφή και ποτά - Gruner, Hermann

11.21€ 8.07€

Μαρμελάδες

Τροφή και ποτά - Colditz, Gabrielle

13.63€ 8.86€

Yogurt

Τροφή και ποτά - Σφυρή, Ερμιόνη

20.10€ 18.09€

Μπουκιά... ασυγχώρητη

Τροφή και ποτά - Spurlock, Morgan

16.31€ 10.44€

Ποιότητα ζωής

Τροφή και ποτά - Lyon, Ninette

26.92€ 19.38€

Εργοστάσιο

Τροφή και ποτά -

58.00€ 55.59€

Τα... βιολογικά μας

Τροφή και ποτά - Φερεκύδου, Ελίζα Ε.

10.00€ 9.50€

Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...

Τροφή και ποτά - Μάρας, Αθανάσιος Γ.

19.17€ 14.57€

Τι τρώμε...

Τροφή και ποτά - Φασσέας, Κωνσταντίνος

18.10€ 12.13€

Κοστολόγηση τιμολόγηση παρασκευασμάτων

Τροφή και ποτά - Σκουνάκης, Κώστας

12.00€ 10.75€