Τα... βιολογικά μας
Εκδότης:Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης
ISBN:978-960-399-807-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009/4
Σελίδες:142
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9.50€ από 10.00€
Περιγραφή:
Το παρόν πόνημα δεν είναι τίποτα άλλο από μια προσπάθεια εξοικείωσης του ευρύτερου κοινού με ορισμένα επιστημονικά θέματα, επειδή αυτά είναι μέρος της καθημερινότητας μας, επειδή τα ακούμε συνέχεια, αλλά δεν τα καταλαβαίνουμε, επειδή έχουν σχέση με την υγεία μας ή την υγεία αγαπημένων μας προσώπων, αλλά και με το περιβάλλον στο οποίο ζούμε.
Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγ...
Κάνω τα δικά μου αλλαντικά
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...
Κοστολόγηση τιμολόγηση παρασκευασμάτων
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών