Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής

Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής

ISBN:978-960-12-2042-0
Ημερομηνία έκδοσης:2011/12
Σελίδες:228
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
15.60€ από 20.00€

Περιγραφή:

Η Αναλυτική Χημεία είναι ίσως ο σπουδαιότερος κλάδος της Χημείας, γιατί αποτελεί την εφαρμογή στην πράξη όλων των θεωρητικών γνώσεων, οι οποίες αναφέρονται στη δομή και συμπεριφορά των φυσικών και τεχνητών υλών. Στο παρόν εγχειρίδιο καταβάλλεται προσπάθεια να δοθούν, με όσο το δυνατόν απλούστερο τρόπο, οι βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας και ορισμένες από τις εφαρμογές της στα τρόφιμα και τη διατροφή.

Δείτε επίσης

Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών, κλάδος τεχνολόγων ...
8.48€ 6.19€
Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία
35.00€ 31.50€
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων τ...
70.00€ 63.00€
Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών Α.Σ.Ε.Π., κλάδος τε...
56.73€ 44.11€
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
22.31€ 18.74€
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
55.00€ 49.50€
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων τ...
70.00€ 63.00€
Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων
0.00€
Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της δι...
20.00€ 15.60€
Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων
25.77€ 19.84€
Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών
30.57€ 22.93€
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
80.00€ 72.00€