Βιβλία του εκδότη Le Monde / Les Livres du Tourisme

Δυσκολεύεστε να βρείτε αυτό που ψάχνετε; Χρησιμοποιήστε τη Σύνθετη αναζήτηση

26 προϊόντα

Ταξινόμηση:

Εμφάνιση:

Μαγειρεύουμε

Μαγειρική - Καλόσακας, Ευθύμιος

26.40€ 21.00€

Για μάγειρες

Μαγειρική - Συλλογικό έργο

39.00€ 29.00€

Οικονομική θεωρία

Οικονομική επιχειρήσεων - Βασσάλου, Ελένη

24.00€ 21.60€

Για ζαχαροπλάστες

Ζαχαροπλαστική - Χολέβας, Κωνσταντίνος

33.84€ 27.00€

Έλεγχος και κοστολόγηση

Οικονομική επιχειρήσεων - Κονόμος, Γιώργος

22.50€ 17.50€

Εκπαιδευτική και επαγγελματική αρτοποιία

Αρτοποιία - Ζησόπουλος, Α.

45.00€ 33.50€

Ζαχαρομαγειρέματα

Ζαχαροπλαστική - Συλλογικό έργο

23.00€ 18.40€

Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου

Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ. - Συλλογικό έργο

0.00€

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών

Διοίκηση και οργάνωση - Πατεστής, Ιωάννης

26.00€ 19.50€

ph 10 ζαχαροπλαστική

Ζαχαροπλαστική - Herme, Pierre

131.86€ 97.30€

La Tradicion de la cocina Griega

Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα ισπανικά - Συλλογικό έργο

26.00€ 19.20€

Uberlieferte Griechische Kuche

Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα γερμανικά - Συλλογικό έργο

26.00€ 19.15€

Μπαχαρικά και βότανα στην κουζίνα

Μαγειρική - Γιώτης, Αλέξανδρος

19.36€ 17.42€

Light γλυκά

Ζαχαροπλαστική - Παγιατάκης, Θεόδωρος

24.00€ 18.00€

Αρχές οικονομικής

Οικονομία - Βασσάλου, Ελένη

15.00€ 11.50€

Εκπαιδευτική μαγειρική

Μαγειρική -

16.45€ 14.81€

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Ζαχαροπλαστική - Ζησόπουλος, Α.

49.59€ 39.65€

Ιστορία μαγειρικής και διατροφής

Μαγειρική - Γιώτης, Αλέξανδρος

16.45€ 14.81€

Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο

Οίνοι και οινοποιία - Φιλιππίδης, Δημήτριος Α.

28.40€ 25.56€

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική (ΑΤόμος)

Ζαχαροπλαστική - Ζησόπουλος, Α.

49.34€ 44.40€

The Chef's Way

Σπουδή και διδασκαλία - Ξανθοπούλου, Θεοδώρα

0.00€

The Chef's Way

Σπουδή και διδασκαλία - Μολφέσης, Δημήτρης

28.53€ 25.68€

Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου

Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ. - Φιλιππίδης, Δημήτριος Α.

16.20€ 13.00€

Τεχνικές εγκαταστάσεις και εξοπλισμός μαγειρείου

Διοίκηση και οργάνωση - Συλλογικό έργο

11.97€ 10.77€

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Ζαχαροπλαστική - Ζησόπουλος, Α.

49.34€ 44.41€

Ανατομία - τεμαχισμός

Κρέας - Συλλογικό έργο

17.10€