Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Συγγραφέας:Ζησόπουλος, Α.
Εκδότης:Le Monde
ISBN:978-960-86928-9-3
Ημερομηνία έκδοσης:2004/12
Σελίδες:378
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:31χ24
Εξαντλημένο
39.65€ από 49.59€

Περιγραφή:

Η σειρά Εκπαιδευτική Ζαχαροπλαστική αποτελείται από εκπαιδευτικά βιβλία ζαχαροπλαστικής και αρτοποιΐας, τα οποία έχουν να δώσουν χρήσιμες οδηγίες, πρωτοποριακές ιδέες και νέες μεθόδους τόσο σε σπουδαστές και επαγγελματίες, όσο και σε ανθρώπους που απλά ενδιαφέρονται για τη ζαχαροπλαστική. Το κάθε βιβλίο της σειράς είναι αυτοτελές, περιλαμβάνει δηλαδή όλα όσα χρειάζονται για να παρασκευασθούν τα γλυκά που παρουσιάζει. Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει σε όλους τους αναγνώστες τη δυνατότητα όχι μόνο να παρασκευάσουν τις συνταγές, που περιγράφονται σε απλά στάδια με φωτογραφίες και σχέδια, αλλά και να τους μεταδώσει τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τις πρώτες ύλες, τις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής, τη σωστή χρήση των σκευών και του εξοπλισμού, την ασφαλή συντήρηση των παρασκευασμάτων. [...]

Δείτε επίσης

Παγωτά και γρανίτες
3.50€ 3.36€
Σκανδιναβικά Χριστούγεννα
1.00€ 0.90€
Γλυκάκια σε μπουκίτσες
0.00€
Εδεσματολόγιον Πόντου
35.40€ 24.78€
Ρένα της Φτελιάς, Τα γλυκά της Ρένας
15.28€ 9.93€
Για ζαχαροπλάστες
33.84€ 27.00€
Τα γλυκά της φύσης
16.00€ 11.20€
Αλμανάκ 1
11.97€ 8.50€
Γλυκά με φρούτα
45.80€ 31.14€
Ζαχαροπλαστική
134.58€ 121.12€
Traditionelle Rezepte aus Zypern
14.75€ 13.28€
Γεύσεις από τη Μικρασία
22.31€ 14.50€
Το βιβλίο για το τσάι
19.16€ 13.22€
Γλυκίσματα με σοκολάτα
3.18€ 2.86€
ph 10 ζαχαροπλαστική
131.86€ 97.30€
Πρόσκληση σε παιδικό πάρτυ
26.63€ 8.99€
Σχολείο ζαχαροπλαστικής
25.50€ 16.32€
Συνταγές με ξηρούς καρπούς
3.05€ 2.74€
Η εγκυκλοπαίδεια της μαγειρικής
54.50€ 49.05€
Απολαυστικές συνταγές με σοκολάτα
2.99€ 2.86€