Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική

Συγγραφέας:Ζησόπουλος, Α.
Εκδότης:Le Monde
ISBN:978-960-86928-9-3
Ημερομηνία έκδοσης:2004/12
Σελίδες:378
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:31χ24
Εξαντλημένο
39.65€ από 49.59€

Περιγραφή:

Η σειρά Εκπαιδευτική Ζαχαροπλαστική αποτελείται από εκπαιδευτικά βιβλία ζαχαροπλαστικής και αρτοποιΐας, τα οποία έχουν να δώσουν χρήσιμες οδηγίες, πρωτοποριακές ιδέες και νέες μεθόδους τόσο σε σπουδαστές και επαγγελματίες, όσο και σε ανθρώπους που απλά ενδιαφέρονται για τη ζαχαροπλαστική. Το κάθε βιβλίο της σειράς είναι αυτοτελές, περιλαμβάνει δηλαδή όλα όσα χρειάζονται για να παρασκευασθούν τα γλυκά που παρουσιάζει. Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει σε όλους τους αναγνώστες τη δυνατότητα όχι μόνο να παρασκευάσουν τις συνταγές, που περιγράφονται σε απλά στάδια με φωτογραφίες και σχέδια, αλλά και να τους μεταδώσει τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τις πρώτες ύλες, τις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής, τη σωστή χρήση των σκευών και του εξοπλισμού, την ασφαλή συντήρηση των παρασκευασμάτων. [...]

Δείτε επίσης

Φτιάχνοντας ονειρεμένα παγωτά
12.80€ 8.32€
Национальные Блюда Кипра
14.75€ 13.28€
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής
24.45€ 0.00€
Εδεσματολόγιον Κρήτης
34.90€ 26.10€
Εργαστήριο μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής
40.76€ 29.35€
Ακαταμάχητα επιδόρπια
22.54€ 0.00€
Ρένα της Φτελιάς, Τα γλυκά της Ρένας
30.20€ 0.00€
Γλυκά του κουταλιού... και όχι μόνο
14.00€ 9.10€
Γλυκίσματα για τον καφέ
3.17€ 2.85€
Ελιά και λάδι
7.13€ 6.42€
Τα γλυκά της Τουρκίας
21.20€ 14.42€
Γιορτινό τραπέζι
31.95€ 0.00€
Σοκολάτα
9.16€ 6.32€
Νόστιμα και υγιεινά
12.06€ 10.85€
Εδεσματολόγιον Πόντου
35.40€ 24.78€
Μεσογειακή κουζίνα
32.45€ 29.21€
Δημιουργίες του φούρνου
12.17€
Ζαχαρομαγειρέματα
23.00€ 18.40€
Μαγειρική για αρχάριους. Ιδέες για κέικ
35.05€ 0.00€