Εδεσματολόγιον Ηπείρου
Εκδότης:Ελληνικά Γράμματα
ISBN:978-960-406-478-6
Ημερομηνία έκδοσης:2003/6
Σελίδες:178
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:23χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
14.94€ από 20.39€
Περιγραφή:
Το Εδεσματολόγιον Ηπείρου δεν είναι ένα απλό "ακαδημαϊκό" συνταγολόγιο, αλλά το αποτέλεσμα επιτόπιας έρευνας που κράτησε αρκετά χρόνια. Ντόπιες συνταγές παρουσιάζονται με άμεσο και απλό τρόπο αναδεικνύοντας έτσι τη μοναδικότητα των πιάτων, το πάθος για τη μαγειρική τέχνη, τον πλούτο των γεύσεων και των αρωμάτων, που διακρίνουν την ηπειρωτική κουζίνα. Όχι μόνο γιατί η ηπειρωτική μαγειρική είναι για την ελληνική μαγειρική ό,τι και η Ήπειρος για την Ελλάδα, το λίκνο της, αλλά και γιατί η μαγειρική είναι συνάμα ιστορία και πολιτισμός...
Παραδοσιακές πίτες της Ηπείρου
Οι γεύσεις λένε την ιστορία τους
Νηστήσιμα και σαρακοστιανά
Η παραδοσιακή κουζίνα της Ιθάκης
Μαγειρεύοντας σαρακοστιανά
20+1 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
Ρένα της Φτελιάς, Συνταγές για ζυμαρικά
Παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης
Αυθεντική ελληνική κουζίνα
The Real Greek Yogurt Book
