Συσκευασία τροφίμων
Συγγραφέας:Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.
ISBN:978-960-418-618-1
Ημερομηνία έκδοσης:2018/8
Σελίδες:760
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
63.92€ από 71.02€
Περιγραφή:
Περιέχει: Εισαγωγή, Γυάλινη Συσκευασία, Μεταλλική Συσκευασία, Διάβρωση Μεταλλικών Συσκευασιών, Πλαστική Συσκευασία, Διαπεροτητα & Μηχανικές Ιδιότητες Πολυμερών, Επεξεργασία & Μορφοποίηση Θερμοπλαστικών Πολυμερών, Βρώσιμες Ή Εδώδιμες Συσκευασίες Τροφίμων, Βιολογικής Βάσης & Βιοαποικοδομησιμα Υλικά Συσκευασίας Τροφίμων, Χάρτινη Συσκευασία, Γέμισμα, Πωματισμός Και Σφράγισμα Συσκευασιών Τροφίμων & Ποτών, Διάρκεια Ζωής Συσκευασμένων Τροφίμων, Ασηπτική Επεξεργασία & Συσκευασία Τροφίμων, Συσκευασία Σε Τροποποιημένη Ατμόσφαιρα, Ενεργές & "Έξυπνες" Συσκευασίες Τροφίμων, Συσκευασία Νωπών Οπωροκηπευτικων, Συσκευασίες Και Θέρμανση Τροφίμων Με Μικροκύματα, Νομοθετικό Πλαίσιο Για Υλικά & Μέσα Συσκευασίας Τροφίμων, Αλληλεπιδράσεις Συσκευασίας - Τροφίμου, Συσκευασία Τροφίμων & Περιβάλλον, Πίνακας Συντομογραφιών, Ευρετήριο.
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Συντηρώ φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κρέατα και πουλερικά
Μικροβιολογία και υγιεινή στην επαγγελματική εστίαση
Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών