Μυτιληνιές γεύσεις
Συγγραφέας:Γιαλούση - Χατζηχρήστου, Έφη
ISBN:978-960-89730-3-9
Ημερομηνία έκδοσης:2009/9
Σελίδες:201
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ20
Γλώσσα:Ελληνικά
Κατόπιν παραγγελίας
25.00€
Περιγραφή:
Η κουζίνα της Λέσβου αντικατοπτρίζει την ιστορία και τον πολιτισμό της: είναι πλούσια, μερακλίδικη, αρχοντική και στέρεη. Οι συνταγές που περιλαμβάνονται σ' αυτό το βιβλίο αποτελούν μια καθαρά προσωπική επιλογή. Είναι εύκολες και απλές, χωρίς πολλές "τσιριμόνιες", φτιάχνονται με αγνά υλικά και μαγειρεύονται ακόμα και σήμερα στα μυτιληναίικα σπίτια και μαγειρεία.
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχα...