Η Ελλάδα της γεύσης
Συγγραφέας:Κόχυλα, Νταϊάνα
ISBN:978-960-406-671-1
Ημερομηνία έκδοσης:2003/12
Σελίδες:459
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:27χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.25€ από 30.47€
Περιγραφή:
"Η Ελλάδα της γεύσης", ένα πραγματικό ορόσημο στο χώρο της ελληνικής κουζίνας και του ελληνικού πολιτισμού, αποτελεί το Α και το Ω της ελληνικής κουζίνας. Γραμμένο με γλαφυρότητα και λυρισμό, το βιβλίο της Νταϊάνας Κόχυλα, περιέχει περισσότερες από τετρακόσιες ασυνήθιστες, αλλά παραδοσιακές, συνταγές, πολλές από τις οποίες καταγράφονται για πρώτη φορά, και μας προσκαλεί σε μια Ελλάδα που ελάχιστοι γνωρίζουμε. Μετά από πολυετή επιτόπια έρευνα η συγγραφέας παρουσιάζει ένα βιβλίο μαγειρικής αλλιώτικο από οποιοδήποτε άλλο έχει γραφτεί για την κουζίνα και τη γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας. Η Ελλάδα της γεύσης ξεχειλίζει από την αγάπη και τη γνώση του αντικειμένου και είναι ένας πραγματικός διθύραμβος για τη γεμάτη παλμό πολυπρόσωπη ελληνική μαγειρική. Ταυτόχρονα συνιστά μια σημαντική συμβολή στην παγκόσμια γαστρονομική λογοτεχνία.
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχα...
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Στερεά Ελλ...