Περί ορέξεως
Εκδότης:Εκδόσεις Καστανιώτη
ISBN:978-960-03-3609-2
Ημερομηνία έκδοσης:2003/10
Σελίδες:233
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ20
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
23.97€ από 25.00€
Περιγραφή:
Γαστρονομία σημαίνει επιλογή. Με γνώση και γούστο. Δοκιμάζω είκοσι, απορρίπτω δεκαεννιά, κρατώ ένα. Με τέτοιο γνώμονα γράφτηκαν τα κείμενα του βιβλίου. Αναφέρονται σε προϊόντα διατροφής, σε κρασιά και στα γιορτινά εδέσματα. Συνταγές, τρόποι, η περιπέτεια της παραγωγής των υλικών, οι άνθρωποι που τα φτιάχνουν. Ένα νόστιμο ταξίδι και έτι νοστιμότερον ήμαρ.
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
Πρόταση ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμ...
Η μαγειρική είναι αγάπη, τέχνη, τεχνική
Γαστρονομικές κοινότητες, γαστρονομικοί προορισμοί
Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κυρίου Schott
Η περιπλάνηση ενός μάγειρα
Κριτική του γευστικού λόγου
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση