Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
ISBN:978-960-286-984-0
Ημερομηνία έκδοσης:2009/5
Σελίδες:333
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
18.35€ από 25.48€
Περιγραφή:
Το τρέχον πόνημα έχει σαν σκοπό να καταγράψει και να παρουσιάσει τα συστήματα διοίκησης στον συγκεκριμένο παραγωγικό κλάδο του. Οι θεωρίες ης διαχείρισης και ανάπτυξης ανθρωπίνων πόρων καθώς και τα ευρήματα από παρεμφερείς έρευνες άλλων περιοχών ή χωρών αποτέλεσαν τις πρώτες ύλες για την δημιουργία του ερωτηματολογίου το οποίο συμπληρώθηκε, επεξεργάστηκε κα αναλύθηκε με την βοήθεια σύγχρονων επιστημονικών εργαλείων.
Η τέχνη του σερβιρίσματος
Οικονομική διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Ξενοδοχειακή ψυχαγωγία και άθληση
Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
Food and Beverage Management
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
Διοίκηση υποδοχής ξενοδοχείου
Ψυχαγωγία και άθληση πελατών ξενοδοχείων
Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επι...
Λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
Ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
Οικονομικό management ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Ξενοδοχειακή ψυχαγωγία και άθληση