Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Συγγραφέας:Λίβερης, Παναγιώτης
ISBN:978-960-286-984-0
Ημερομηνία έκδοσης:2009/5
Σελίδες:333
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
18.35€ από 25.48€
Περιγραφή:
Το τρέχον πόνημα έχει σαν σκοπό να καταγράψει και να παρουσιάσει τα συστήματα διοίκησης στον συγκεκριμένο παραγωγικό κλάδο του. Οι θεωρίες ης διαχείρισης και ανάπτυξης ανθρωπίνων πόρων καθώς και τα ευρήματα από παρεμφερείς έρευνες άλλων περιοχών ή χωρών αποτέλεσαν τις πρώτες ύλες για την δημιουργία του ερωτηματολογίου το οποίο συμπληρώθηκε, επεξεργάστηκε κα αναλύθηκε με την βοήθεια σύγχρονων επιστημονικών εργαλείων.
Ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
Ξενοδοχειακή ψυχαγωγία και άθληση
Λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
Διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
Εισαγωγή στη διοίκηση των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
Διοίκηση τομέα δωματίων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Ψυχαγωγία και άθληση πελατών ξενοδοχείων
Εστιατόριο
Μπαρ - Οινολογία