Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
ISBN:978-960-286-984-0
Ημερομηνία έκδοσης:2009/5
Σελίδες:333
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
18.35€ από 25.48€
Περιγραφή:
Το τρέχον πόνημα έχει σαν σκοπό να καταγράψει και να παρουσιάσει τα συστήματα διοίκησης στον συγκεκριμένο παραγωγικό κλάδο του. Οι θεωρίες ης διαχείρισης και ανάπτυξης ανθρωπίνων πόρων καθώς και τα ευρήματα από παρεμφερείς έρευνες άλλων περιοχών ή χωρών αποτέλεσαν τις πρώτες ύλες για την δημιουργία του ερωτηματολογίου το οποίο συμπληρώθηκε, επεξεργάστηκε κα αναλύθηκε με την βοήθεια σύγχρονων επιστημονικών εργαλείων.
Τεχνικός τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενία...
Εισαγωγή στη διοίκηση των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
Τήρηση λογαριασμών πελατών
Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επι...
Η απασχόληση στα ελληνικά ξενοδοχεία
Λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
Διοίκηση νοσηλευτικών υπηρεσιών
Οικονομική διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Food and Beverage Management
Διοίκηση τομέα δωματίων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Διοίκηση προσωπικού ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Ψυχαγωγία και άθληση πελατών ξενοδοχείων
Οργάνωση και λειτουργία του ξενοδοχείου
Η τέχνη του σερβιρίσματος
Διοίκηση υποδοχής ξενοδοχείου