Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κυρίου Schott
ISBN:978-960-7560-76-6
Ημερομηνία έκδοσης:2007/12
Σελίδες:159
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:19χ12
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
15.12€ από 16.80€
Περιγραφή:
"Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κ. Schott" είναι μια συλλογή από αυθεντικές trifles. Σκοπός του βιβλίου είναι να μαζέψει τα ψίχουλα που έχουν αφρόντιστα σκορπιστεί πάνω στο τραπεζομάντιλο των γαστριμαργικών συζητήσεων.
"Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κ. Schott" δεν εξαντλούν το θέμα τους, δεν διεκδικούν δάφνες αυθεντίας, δεν έχουν πρακτικό στόχο. Σε μια κουζίνα μεγέθους αναλέκτων δεν θα είχε κανείς τη δυνατότητα να προετοιμάσει ένα πλήρες γεύμα a la carte -αντιθέτως, το βιβλίο ελπίζει να ανοίξει την όρεξη με ένα μενού γευσιγνωσίας, άλλως digustation.
Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
Γαστρονομικές κοινότητες, γαστρονομικοί προορισμοί
Κριτική του γευστικού λόγου
The Frozen Banker Project: Μια σουρεαλιστική προσέγγιση...
Πρόταση ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμ...
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
Και διηγώντας τα... να τρως
Δωρεάν μεταφορικά
Στο εστιατόριο
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους