Η παραδοσιακή κουζίνα της Ιθάκης
Συγγραφέας:Μαγουλάς, Μιχάλης Π.
ISBN:978-960-452-031-2
Ημερομηνία έκδοσης:2007/7
Σελίδες:203
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
14.88€ από 20.39€
Περιγραφή:
Ένα γευστικό οδοιπορικό στην Ιθάκη, όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στο σύνολο του γευσιγνωστικού πολιτισμού των Επτανήσων. Μια μεθοδική και διαισθητική αποτύπωση της παλιάς, απλής ιθακήσιας κουζίνας, με σεβασμό στο πανάρχαιο πολιτισμικό της υπόβαθρο.
Γαστρονομικές κοινότητες, γαστρονομικοί προορισμοί
Οι πολιτικές συνταγές της Συλλογικής Κουζίνας της Τετάρ...