Γεύσεις από παλιά Κοζάνη
Εκδότης:Ινστιτούτο Βιβλίου και Ανάγνωσης Κοζάνης
ISBN:Μη διαθέσιμο
Ημερομηνία έκδοσης:2006/1
Σελίδες:259
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ23
Γλώσσα:Ελληνικά
Εξαντλημένο
33.64€
Περιγραφή:
Όποιος ασχοληθεί με τον τρόπο που διατρέφονταν οι παλιότερες κοινωνίες απολαμβάνει ένα μοναδικό ταξίδι γνώσης, ζώντας ταυτόχρονα μοναδικές εμπειρίες. Περνάει μέσα από ξεχασμένα χρώματα, γεύσεις και αρώματα. Μαγεύεται από αυτά που του διδάσκει η λαϊκή σοφία. Καταλαβαίνει ήθη, νοοτροπίες, προλήψεις... Και μέσα από τη μελέτη των κοινωνιών που τον γέννησαν, καταλαβαίνει καλύτερα και τον εαυτό του. Τον τρόπο που σκέφτεται, που αντιδρά, που συμπεριφέρεται...
Ένα τέτοιο ταξίδι επιχειρούν οι συγγραφείς αυτού του βιβλίου και καλούν τους αναγνώστες να ακολουθήσουν, κάνοντας ταυτόχρονα και τις δικές τους ατομικές περιπλανήσεις. Στην Κοζάνη της γαστρονομίας, των εθίμων, των γιορτών, της δουλειάς, της διασκέδασης και όπου αλλού τους βγάλει ο δρόμος...
Οι γεύσεις στη λογοτεχνία: Αρχαία Ελλάδα
Γευστικές συνταγές με κρεατικά
Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας
Ρένα της Φτελιάς, Πίτες και τάρτες
Παραδοσιακά εδέσματα των Μεσογείων
Παραδοσιακές συνταγές των Βατίκων
Κρητική παραδοσιακή κουζίνα
Θεσσαλονίκη, το σταυροδρόμι των γεύσεων
Εδεσματολόγιον Πελοποννήσου