Γεύσεις από παλιά Κοζάνη
Εκδότης:Ινστιτούτο Βιβλίου και Ανάγνωσης Κοζάνης
ISBN:Μη διαθέσιμο
Ημερομηνία έκδοσης:2006/12
Σελίδες:239
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ23
Γλώσσα:Ελληνικά
Εξαντλημένο
33.64€
Περιγραφή:
Όποιος ασχοληθεί με τον τρόπο που διατρέφονταν οι παλιότερες κοινωνίες απολαμβάνει ένα μοναδικό ταξίδι γνώσης, ζώντας ταυτόχρονα μοναδικές εμπειρίες. Περνάει μέσα από ξεχασμένα χρώματα, γεύσεις και αρώματα. Μαγεύεται από αυτά που του διδάσκει η λαϊκή σοφία. Καταλαβαίνει ήθη, νοοτροπίες, προλήψεις... Και μέσα από τη μελέτη των κοινωνιών που τον γέννησαν, καταλαβαίνει καλύτερα και τον εαυτό του. Τον τρόπο που σκέφτεται, που αντιδρά, που συμπεριφέρεται...
Ένα τέτοιο ταξίδι επιχειρούν οι συγγραφείς αυτού του βιβλίου και καλούν τους αναγνώστες να ακολουθήσουν, κάνοντας ταυτόχρονα και τις δικές τους ατομικές περιπλανήσεις. Στην Κοζάνη της γαστρονομίας, των εθίμων, των γιορτών, της δουλειάς, της διασκέδασης και όπου αλλού τους βγάλει ο δρόμος...
The Labyrinth of Cretan Cuisine
Αυθεντικές συνταγές: Το μαγειρικό ημερολόγιο του 2020
An Odyssey into Greek Cooking
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Τα θεματικά: Μενού για κάθε περίσταση
Αυθεντική ελληνική μαγειρική
Ρένα της Φτελιάς, Συνταγές για ζυμαρικά
20+1 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
Путешествие Вο Вкусы Греции
Ο Χρήστος Μαντίδης αναβιώνει το σερραϊκό τραπέζι
Παραδοσιακές πίτες της Ηπείρου