Υλικά ζαχαροπλαστικής
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-331-326-7
Ημερομηνία έκδοσης:2003/1
Σελίδες:90
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
5.13€ από 7.13€
Περιγραφή:
Το βιβλίο "Υλικά ζαχαροπλαστικής" έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας.
Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά αρτοσκευασμάτων πολυτελείας.
Η λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ' αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας.[...] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)
Recettes traditionnelles de Chypre
Griechische Kochkunst und Weine
Με το απλόχερο της γιαγιάς
Οι 20 καλύτερες συνταγές με φύλλο
Το μικρό βιβλίο της σοκολάτας
"Ως γλυκέα τω λάρυγγί μου!..."
Ελληνική κουζίνα: Ζαχαροπλαστική
Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική (ΑΤόμος)
Απολαυστικές συνταγές με σοκολάτα
Εργαστήριο μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής