Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής

Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής

Συγγραφέας:Straub, Andrea
ISBN:978-960-331-325-0
Ημερομηνία έκδοσης:2003/1
Σελίδες:420
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€ από 24.45€

Περιγραφή:

Το βιβλίο "Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής" είναι ένα εξιδικευμένο βιβλίο για την πρακτική άσκηση όσων θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του ζαχαροπλάστη, του αρτοποιού, του μάγειρα, του βοηθού οικιακής οικονομίας, για τους μαθητές των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών εκπαίδευσης και κατάρτισης αλλά ακόμη και για τις ανάγκες των εργαστηριακών ασκήσεων των φοιτητών των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων στα τμήματα Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, αλλά και των τμημάτων Οικιακής Οικονομίας των Α.Ε.Ι. [...] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)

Δείτε επίσης

Παγωτά και σορμπέ
0.00€
Το τραπέζι του Θεού: Μοναστηριακή γαστρονομία από Κρήτη...
18.00€ 8.50€
Τάρτα λεμονιού
2.50€ 1.80€
Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής για αρτοποιούς ...
20.39€ 14.68€
Delicious Cupcakes+muffins
16.50€ 14.85€
Επιδόρπια
2.98€ 2.85€
Γλυκές αλχημείες
50.35€ 34.24€
Σοκολάτα, η θεϊκή τέρψη
12.17€
Τούρτες γενέθλιων για παιδιά
13.15€ 0.00€
Εδεσματολόγιον Σμύρνης
35.40€ 24.78€
Κέικ σοκολάτας
3.00€ 2.88€
Τεχνικός αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής
17.00€ 15.30€
Γευστικά εδέσματα: Παγωτό
4.99€ 4.25€
Ψωμιά και τσουρέκια
0.00€
Ονειρικά Χριστούγεννα
15.28€ 13.75€
Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού
22.21€ 0.00€
Recetas tradicionales de Chipre
14.75€ 13.28€
Cooking a Fairytale
35.85€ 32.27€
Κολατσιό και μαρμελάδες
0.00€