Οι βασικές συνταγές μου: Ζαχαροπλαστική
ISBN:978-960-455-592-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009/5
Σελίδες:256
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ20
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γαλλικά
Εξαντλημένο
13.19€ από 20.39€
Περιγραφή:
Πώς τα κέικ σας δεν θα γίνουν λάσπη; Πώς η σαντιγί σας θα είναι αφράτη σαν του ζαχαροπλαστείου; Πώς να φτιάξετε μια μους όνειρο;
Σε αυτά και σε πολλά ακόμα ερωτήματα απαντά αυτό το βιβλίο μέσα από φωτογραφίες που συνοδεύουν τα βασικά στάδια κάθε συνταγής.
Περιλαμβάνει βασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής για αρχάριους καθώς και τα καλύτερα γαλλικά και αγγλοσαξονικά γλυκά για τους πιο προχωρημένους.
Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια
Η εγκυκλοπαίδεια της μαγειρικής
Εργαστήριο μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής
Χριστούγεννα: Ονειρικές γεύσεις
Με το απλόχερο της γιαγιάς
Σκανδιναβικά Χριστούγεννα
Οι 20 καλύτερες συνταγές για τη γιορτή του έρωτα
Η μεγάλη ελληνική κουζίνα
Γευστικά εδέσματα: Μπισκότα