Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
ISBN:978-960-351-527-2
Ημερομηνία έκδοσης:2004/1
Σελίδες:310
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
16.31€ από 20.39€
Περιγραφή:
Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου. Σκοπός του, η προστασία του καταναλωτή μέσα από την ενημέρωση για τα θέματα ασφάλειας τροφίμων προσφέροντας τις απαραίτητες πρακτικές υποδείξεις και εφαρμογές σε θέματα αγοράς τροφίμων, τρόπου και χρόνου συντήρησης και εκτέλεσης συνταγών (από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα).
101 τροφές που θα μπορούσαν να σώσουν τη ζωή σας
Το σκόρδο και η ευεργετική του αξία
Η απάτη του αιώνα: Τροφές και φάρμακα
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
