Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
ISBN:978-960-351-527-2
Ημερομηνία έκδοσης:2004/1
Σελίδες:310
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
16.31€ από 20.39€
Περιγραφή:
Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου. Σκοπός του, η προστασία του καταναλωτή μέσα από την ενημέρωση για τα θέματα ασφάλειας τροφίμων προσφέροντας τις απαραίτητες πρακτικές υποδείξεις και εφαρμογές σε θέματα αγοράς τροφίμων, τρόπου και χρόνου συντήρησης και εκτέλεσης συνταγών (από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα).
Η περιπλάνηση ενός μάγειρα
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
Η ασφάλεια των τροφίμων στο ευρωπαϊκό δίκαιο
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
Οι 100 κορυφαίες τροφές για να μείνετε νέοι
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
Οι τροφές που χαρίζουν υγεία
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
