Πολίτικη κουζίνα
Εκδότης:Ελληνικά Γράμματα
ISBN:978-960-406-533-2
Ημερομηνία έκδοσης:2003/10
Σελίδες:341
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:26χ20
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
5.72€ από 28.43€
Περιγραφή:
Η Πολίτικη κουζίνα είναι το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχτηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2000 περίπου χρόνων.
Ο αναγνώστης καλείται να χαθεί στο λαβύρινθο των αγορών, να πιεί ούζο στα λαϊκά καπηλειά, να δοκιμάσει τις εκλπετυσμένες γεύσεις των παραδοσιακών εστιατορίων, να ξαποστάσει στα ιστορικά καφενεία των σουφίδων, να παρακαθήσει σε γιορτινά τραπέζια, να γευτεί γλυκά παραδεισένια και να εντρυφήσει στις απολαύσεις της πολίτικης κουζίνας μέσα από 250 αυθεντικές συνταγές.
100% Food: Πασχαλινές γεύσεις
Δωρεάν μεταφορικά
Ερωτικά μπαχαρικά
101 φανταστικές συνταγές! Στη σχάρα
Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές
Νέες ονειρικές υγιεινές γεύσεις
Εύκολες και νόστιμες συνταγές για μπάρμπεκιου
Υγιεινή διατροφή για παιδιά
200 νέες συνταγές για το συνδυασμό τροφών
Le cordon bleu, ολοκληρωμένες τεχνικές μαγειρικής
Η ιπποκράτειος διατροφή στο πιάτο
Σκόρδο, μέλι και μανδραγόρας
