Ινδική κουζίνα
ISBN:978-960-7486-95-0
Ημερομηνία έκδοσης:2002/1
Σελίδες:143
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9.00€ από 14.31€
Περιγραφή:
Η προετοιμασία των φαγητών της Ινδο-Πακιστανικής κουζίνας είναι μια τέχνη, όχι όμως πολύ δύσκολη στην κατανόησή της. Τα φαγητά μπορούν να προετοιμαστούν εξίσου εύκολα τόσο από μια νοικοκυρά όσο κι από έναν επαγγελματία μάγειρα. Οι σημαντικοί συντελεστές είναι η σωστή αναλογία των υλικών και των μπαχαρικών και η σωστή τήρηση των χρονικών κενών κατά την προετοιμασία τους. Ένας ουσιαστικός παράγοντας του μαγειρέματος είναι τα σωστά υλικά και μπαχαρικά, τα οποία τώρα διατίθενται ακόμα κι εκτός Ινδίας και Πακιστάν.
Το βιβλίο το έχουν γράψει και επιμεληθεί ο Moham Saigal, ένας επιτυχημένος Εστιάτορας, που μένει στο Λονδίνο, και η Kajal Varma, μία νοικοκυρά από το Δελχί με μεγάλη γνώση της κουζίνας. [...]
Εργαστήριο μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής
Απολαυστικές συνταγές από την Ιταλία
Εύκολες και νόστιμες συνταγές με ζυμαρικά
Larousse η εύκολη κουζίνα
Οι 20 καλύτερες συνταγές γρήγορες-εύκολες
Μαγειρική για αρχάριους. Ιδέες για κέικ
Κάνω τα δικά μου αλλαντικά
Το ημερολόγιο μαγειρικής του Βαγγέλη Δρίσκα για το 2005
35 αγαπημένες συνταγές με ρύζι
Συνταγές για τη Σαρακοστή
Τα θεματικά: Μεσογειακή κουζίνα
Συνταγές και ιστορίες για μάγειρες με ανησυχίες