Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Συγγραφέας:Τσάκνης, Γιάννης
Εκδότης:Τζιόλα
ISBN:978-960-418-781-2
Ημερομηνία έκδοσης:2018/11
Σελίδες:392
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
20.99€ από 23.32€

Περιγραφή:

Περιέχει: Γενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp "Η Ισχύς Εν Τη Ενώσει", Εφαρμογή του Συστήματος Haccp στη Μαζική Εστίαση (Εστιατόριο - Κουζίνα Ξενοδοχείου), Εφαρμογή του Συστήματος Haccp σε Μη Αλκοολούχα Ποτά (Συμπυκνώματα Χυμών), Το Πρότυπο British Retail Consortium (Brc), Το Πρότυπο International Food Standard (Ifs), Το Πρότυπο Halal, Συστήματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης

Δείτε επίσης

Διοίκηση και έλεγχος ποιότητας
14.25€ 10.97€
Τεχνικές βελτίωσης ποιότητας
25.44€ 20.35€
Στοιχεία ελέγχου και διασφάλισης ποιότητας
42.60€ 19.08€
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
28.30€ 25.47€
Έλεγχος και διασφάλιση ποιότητας με στοιχεία μετρολογία...
21.30€ 17.04€
Στοιχεία ελέγχου και διασφάλισης ποιότητας
66.24€ 47.69€
Οργάνωση παραγωγής
55.00€ 30.53€
Διοίκηση συστημάτων ποιότητας
30.58€
Διαχείριση ποιότητας στη μικρή επιχείρηση
0.00€
Διοίκηση και έλεγχος ποιότητας
21.05€ 16.21€
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
23.32€ 20.99€
Διαχείριση και στατιστικός έλεγχος ποιότητας
25.48€ 19.11€
Ειδικά θέματα ποιότητας
27.69€ 22.15€
Έλεγχος ποιότητας στην ναυτιλιακή επιχείρηση και στο πλ...
25.48€ 20.38€
Έλεγχος ποιότητος στη ναυτιλιακή επιχείρηση και στο πλο...
28.53€ 0.00€
Διαστατική μετρολογία
48.99€ 39.19€
Έλεγχος ποιότητας στην ναυτιλιακή επιχείρηση και στο πλ...
35.67€ 28.54€