Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
Συγγραφέας:Τσάκνης, Γιάννης
ISBN:978-960-418-780-5
Ημερομηνία έκδοσης:2018/11
Σελίδες:336
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
25.47€ από 28.30€
Περιγραφή:
Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings
Έλεγχος και διασφάλιση ποιότητας με στοιχεία μετρολογία...
Έλεγχος ποιότητας στην ναυτιλιακή επιχείρηση και στο πλ...
Έλεγχος ποιότητος στη ναυτιλιακή επιχείρηση και στο πλο...
Έλεγχος ποιότητας στην ναυτιλιακή επιχείρηση και στο πλ...