Φτιάχνοντας κλασικές σάλτσες
Εκδότης:Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
ISBN:978-960-14-0043-3
Ημερομηνία έκδοσης:1999/1
Σελίδες:63
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
7.32€ από 11.26€
Περιγραφή:
Περισσότερες από 30 συνταγές για γλυκές και πικάντικες, κλασικές και κρύες σάλτσες
και μαρινάτες.
Περιλαμβάνει κλασικές σάλτσες, όπως άσπρη σάλτσα, μπεσαμέλ και σάλτσα ολαντέζ,
και απολαυστικούς νέους συνδυασμούς γεύσεων όπως πικάντικη σάλτσα πορτοκάλι, κρέμα με σαφράν, μαρινάτα με Καλοκαιρινά μυρωδικά, σος σοκολάτα.
Βασικές τεχνικές για να παρασκευάσετε γευστικές σάλτσες και να τις διατηρήσετε ζεστές.
Κάθε συνταγή παρουσιάζεται βήμα προς βήμα μαζί με μια φωτογραφία από κάθε δημιουργία.
Συνταγές για δίαιτα απ' όλο τον κόσμο
Τι καλό θα μαγειρέψεις... σήμερα, μαμά;
Εντυπωσιακές συνταγές με πατάτες
Υγιεινή διατροφή για παιδιά
Η μαγειρική του Βρετανικού Μουσείου
Συντηρώ φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κρέατα και πουλερικά
Εργαστήριο μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής
Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης
