Η μνήμη της γεύσης
ISBN:978-618-5067-66-3
Ημερομηνία έκδοσης:2015/3
Σελίδες:104
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:23χ16
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 4 έως 10 ημέρες
10.50€ από 15.00€
Περιγραφή:
"Η μνήμη της γεύσης" έρχεται φορτωμένη με καλούδια του τόπου ακριβά και επιθυμεί να τέρψει τον αναγνώστη με Ηπειρώτικες γεύσεις αρχέγονες, με μυρουδιές μεθυστικές, με εικόνες ποθητές, που αποπνέουν τη διαχρονική αρχοντιά της γνησιότητας, της λιτότητας και της απλότητας. Βυθίζεται στον χρόνο και κοινωνεί με γευστικούς προγονικούς δεσμούς, οι οποίοι, μέσω της σοφίας και της εμπειρίας αιώνων, εκφράζουν μια άλλη διάσταση της πολιτισμικής μας ταυτότητας. Ανακαλεί, επίσης, νοσταλγικά, μαγειρέματα λιτά και χορταστικά, αγγίγματα εδεσμάτων αισθαντικά, οικείους ήχους από αγγειά, επιφωνήματα γευστικής ικανοποίησης μοναδικά και προτείνει την απόλαυση όλων ετούτων στης οικογένειας τη ζεστή εστία ή στων συνδαιτυμόνων τη χαριτωμένη συντροφιά!
Η μαγειρική των περιστάσεων
Παραδοσιακή ζακυνθινή κουζίνα
Μακροβιοτική ικαριώτικη κουζίνα
Τα θεματικά: Μενού για κάθε περίσταση
Μαγειρεύοντας με λάδι (και άλλα...) στην Αγία Παρασκευή...
Τα περί μαγειρικής από την Ελένη
Εδεσματολόγιον Μακεδονίας
Αυθεντική ελληνική μαγειρική
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
Γευστικές συμιακές αναδρομές
100% Food: Σπιτικό ελληνικό fast food