Παλίμψηστο θρακικών γεύσεων
Εκδότης:Εθνολογικό Μουσείο Θράκης
ISBN:978-960-87736-4-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/1
Σελίδες:40
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ15
Γλώσσα:Ελληνικά
Κατόπιν παραγγελίας
0.00€
Περιγραφή:
[...] Στην εποχή της γευστικής ομοιομορφίας και του διεθνούς γούστου, η Θράκη ανοίγει την κασέλα που φύλαγε τις γεύσεις του παρελθόντος κι αντάμα με τις νεοφερμένες γεύσεις των νέων κατοίκων της που χτίζουν στο έδαφός της τις ζωές τους, στρώνει το μεγάλο θρακιώτικο τραπέζι, περιμένοντας του νέους Οδυσσείς-ταξιδιώτες-επισκέπτες για ένα πολύγευστο φίλεμα.
Μιχάλης Ζευγουλάς.
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
Μαγειρεύοντας τα μεζεδάκια της παρέας
Παραδοσιακές γεύσεις του Αιγαίου
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
Ελληνική παραδοσιακή μαγειρική
Με αμύγδαλα, καρύδια και μέλι
Μαγειρεύω νόστιμα και υγιεινά
Μαγειρεύοντας με λάδι (και άλλα...) στην Αγία Παρασκευή...
Η ελληνική κουζίνα σήμερα