Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
ISBN:978-960-411-677-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009
Σελίδες:64
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.60€ από 9.17€
Περιγραφή:
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Από τα "DNA - Επιστήμη & Ομορφιά" γευστικές συνταγές δι...
Μπουκίτσες και καναπεδάκια
Ricette tradizionali di Cipro
Μαγειρική σε φούρνο μικροκυμάτων
Σουβλάκια και μπάρμπεκιου
Όταν σου λέω πορτοκάλι να βγαίνεις
Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
Νόστιμες συνταγές για πεπτικό με... ευαισθησιά
