Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
ISBN:978-960-411-677-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009
Σελίδες:64
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.60€ από 9.17€
Περιγραφή:
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Ελληνική μαγειρική και κρασιά
Γευστικές συνταγές με πατάτες
Απολαυστικές συνταγές από την Ιταλία
Εντυπωσιακές συνταγές με πατάτες
Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;
Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης
