Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-331-435-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/3
Σελίδες:114
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.81€ από 12.23€
Περιγραφή:
Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.
Η δίαιτα στη χρόνια νεφρική ανεπάρκεια
Φύλλα ελιάς (4η Έκδοση - Επαυξημένη)
Vegan and Living Raw Food
Περί της τροφής των Ελλήνων στον 21ο αιώνα
Νόστιμες συνταγές για πεπτικό με... ευαισθησιά
Παχυσαρκία και αδυνάτισμα
Η νέα δίαιτα Άτκινς για μια νέα ζωή
Δίαιτες για να βοηθήσετε την αρθρίτιδα
Η μαγική και αλχημική έννοια της διατροφής
Περί τροφής και ακρεοφαγίας
Το μικρό βιβλίο της άριστης διατροφής
Μακροζωία κι ένα το κρατούμενο
Εγχειρίδιο παιδικής διατροφής
Πεινάς; Άσ' το καλύτερα...
