Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-331-435-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/3
Σελίδες:114
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.81€ από 12.23€
Περιγραφή:
Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.
Πολύτιμες πληροφορίες υγείας
Γίνε ο διαιτολόγος του εαυτού σου
Οι 100 κορυφαίες τροφές για να μείνετε νέοι
Πώς να βελτιώσετε το πεπτικό σας σύστημα
Τρώτε σωστά σύμφωνα με τον τύπο του αίματός σας
Κρέας και προϊόντα κρέατος
Πάρε το σώμα σου στα χέρια σου
Ο νέος θερμιδομετρητής του ελληνικού super-market
Εγχειρίδιο τροφίμων και διατροφής
Τα σταφύλια και η ευεργετική τους αξία
Ωμοφαγία και χρυσή διατροφή
Υγιεινή διατροφή για διαβητικούς
Γνωρίστε τα ελληνικά super foods
