Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-331-435-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/3
Σελίδες:114
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.81€ από 12.23€
Περιγραφή:
Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.
Πρακτικός οδηγός αδυνατίσματος
Πείτε όχι στο άγχος και στην κόπωση
Γεύματα για βρέφη και νήπια
Τρόποι και εφαρμογές αποτοξίνωσης
Η ωμοφαγική αντιμετώπιση του καρκίνου
Διατροφικές διαταραχές και η αντιμετώπισή τους
Διατροφή και τέλεια φόρμα
Η τέχνη του επαγγελματία μπάρμαν
Άλλαξε ζωή και σώμα σε 42 ημέρες
Πολύ πιθανό, αλλά όχι αποδεδειγμένο
Φύλλα ελιάς (4η Έκδοση - Επαυξημένη)
Σύνθεση εδεσματολογίου με στοιχεία διαιτητικής
