Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-331-435-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/3
Σελίδες:114
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.81€ από 12.23€
Περιγραφή:
Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.
Υγιεινή διατροφή και διαιτητική
Η διατροφή και το σώμα σου
Η μαγική και αλχημική έννοια της διατροφής
Βασικές αρχές στη διατροφή της άθλησης
Γευστικές συνταγές χωρίς ενοχές
Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου
Τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα μαμά;
Πρακτικός οδηγός θερμίδων
Συνταγές και διαιτολόγια για άτομα με διαβήτη με γιορτι...
Διατροφολογία, ασκησεολογία, φαρμακοδιέγερση
Υγιεινές τροφές που χαρίζουν υγεία
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγ...
Πρακτικός οδηγός αθλητικής διατροφής
Τρώτε σωστά σύμφωνα με τα γονίδιά σας
Επιτέλους, βρήκα τη δίαιτά μου