Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-331-435-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/3
Σελίδες:114
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.81€ από 12.23€
Περιγραφή:
Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.
Μύθοι και αλήθειες στη διατροφή μας
Φυσικό, ασφαλές και γρήγορο αδυνάτισμα με δίαιτα υψηλής...
Ωμή τροφή αντί μαγειρεμένη
Όλα για τις θερμίδες για όλους
Συνταγές για σώμα και πνεύμα
Διατροφή και αθλητική απόδοση
Διατροφικές διαταραχές και η αντιμετώπισή τους
Stop στην παιδική παχυσαρκία
Gesunde Kost der Griechen
Ποιος μπορεί να μας γιατρέψει
Δωρεάν μεταφορικά
Η ανθρωποσοφική προσέγγιση στη διατροφή
Γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα
Διατροφή και μεταβολισμός
Η ιπποκράτειος διατροφή στο πιάτο
