Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-331-435-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/3
Σελίδες:114
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.81€ από 12.23€
Περιγραφή:
Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.
Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
Δίαιτες για να βοηθήσετε την αρθρίτιδα
Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον
Μαγειρεύοντας για ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια
Δίαιτες για τον έλεγχο της χοληστερίνης
Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων
Η παραδοσιακή διατροφή στη Μάνη
Τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου
6 βδομάδες προς την υπερυγεία
Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον
Μέγας οδηγός διατροφής και θεραπείας
